● モニクのケーキ説明 ●
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● クグロフ ● バターと卵たっぷりの優しい甘さの生地に、いちじくがアクセント。しっとりふわっ！ 形も可愛いのでプレゼントにもGOOD！ 直径18cm,450グラム。 喜ばれる事間違いなし！！ |
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● チョコバナナのトライフル ● ガトーショコラとバナナをカスタードであえ、生クリーム。あめがけしたアーモンド入りチョコをトッピング！ |
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● リンゴのクラフィティ ● タルト生地によーく煮詰めたリンゴにカスタードを流し焼いたアップルパイ。濃厚リンゴの味をお楽しみ下さい！ |
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● 秋のロールケーキ ● 卵、バターたっぷりのしっとり生地に巨峰入りの生クリームがたっぷり！ |
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● カシスのムースチョコバージョン ● トローリ甘酸っぱいカシスのムースにチョコスポンジ、チョコプレート。美味しく出来てます。 |
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● 栗のクランブルタルト ● タルト生地にほっこりホクホクの栗をクレームダマンドと共に敷き詰め、甘くてカリカリのクランブルをのせて焼いた優しい味のタルトです。 |
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● グレープフルーツのヨーグルトタルト ● トローリヨーグルトムースにさわやかグレープフルーツ。バターたっぷり、サクサクタルト生地をこんがりきつね色に焼いて。 |
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● タブレットショコラ ● うすーいチョコにあめがけして砕いたアーモンドをハートに閉じ込めました。 |
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● フルーツタルト ● サクサクのタルト生地に、カスタードがたっぷり！洋なし・オレンジ・プルーン・ぶどうが爽やか！でジューシー。 バースデーケーキにもオススメ。 季節により果物は変わります。 |
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● ミゼット ● タルト生地・自家製苺ジャム・スポンジ・ライスクレーム・洋なし・木苺のゼリー。 |
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● チェリーパイ ● サクサクタルト生地に、濃厚アメリカンチェリー、 カスタードを流して焼きました。 今が旬です。 |
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● ミルフィーユ ● ババターたっぷり、サクサクのパイ生地に濃厚カスタードがたっぷり！ とっても美味しく焼けてます。 |
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● ラ・フランスのクリームタルト ● サクサクのタルト生地に、濃厚カスタード。美味しい白ワインでコンポートにしたラ・フランスがたっぷり！ |
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● 木苺のトライフル ● 木苺がホール、ジャム、ソースの三種類の 状態で入ってます。 その上に、カスタード、生クリーム。 ほろ苦ココアクッキーと一緒に お召し上がり下さい。 |
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● ベリーゼリー ● 赤ワインのゼリーに木苺、ブルーベリー、 フランス産の木苺がたっぷり！ アングレーズソース付き！ 三種のベリー、赤ワイン共にポリフェノールたっぷり。 生クリームやバターを使用していませんので、 ちょっとカロリーを控えたい方にもおすすめ！！ |
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● プリン・ア・ラ・カフェ ● 卵たっぷりの濃厚プリンとコーヒーゼリーの マリアージュ。相性抜群です！ |
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● ブラッドオレンジのゼリー ● ほろ苦ブラッドオレンジのゼリーにオレンジと グレープフルーツの果肉がたっぷり！ |
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● ビクトリア ● チョコレートたっぷりのガトーショコラ生地に、 グランマニエ風味の、上質な生クリームがたっぷり！ |
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● 苺ショート ●
卵とバターたっぷりのスポンジに苺たっぷり！ |
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●苺のトライフル● スポンジ、カスタード、生クリーム、苺、 自家製苺ジャム。 苺たっぷりでとっても爽やか！ |
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●苺のクリームタルト● サクサクのタルト生地にカスタード、苺、自家製苺ジャム。 苺ジャムが苺の味をより一層引き立てます。是非一度ご賞味下さい！ |
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●苺のムースタルト● しっかり焼いたサクサクのタルト生地に、ふわふわの苺ムース。 優しい味です。 |
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●甘夏入りレアチーズ・カップ入り● トロトロの甘夏入りレアチーズにサクサクのタルト付き！ 春のケーキです。是非一度ご賞味下さい。 |
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●フレジエ● 周りをホワイトチョコのガナッシュでコーティング。 苺たっぷりで、とっても爽やか！ |
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●甘夏入りレアチーズ● サックサクのタルト生地に、ふわとろのレアチーズ。 この季節人気のお菓子です。 |
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●マルキーズ● チョコムース、ソース ア ラ バニーユ、チョコスポンジ。 ムースですが、しっとりとして美味！ |
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●洋ナシのシャルロット●
ビスキィの中に、優しい味のクリームがたっぷり！ |
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●ロイヤルミルクティのシフォン● 濃いーミルクティ味のしっとり、ふわふわのシフォン。生クリームもたっぷり！ 是非一度ご賞味下さい |
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● チーズケーキ（スフレタイプ） ● スフレタイプのチーズケーキ焼きたて！ミルキーで、とっても美味！ |
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● アップルシュトルーデル ● アップルシュトルーデル。シナモン風味のりんごがたっぷり！ |
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● オレンジマドレーヌ ● 爽やかなフランス産のオレンジピールを使い、 卵、バターたっぷり、粉類にはアーモンド粉も入った、 しっとり風味豊かなマドレーヌです。 |
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● タルトタタン ●
濃厚な焼きリンゴにサクサクのパイ生地。 生クリーム付き！ |
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● アップルパイ ●
シンプル イズ ベストのアップルパイ。 バターたっぷりのパイ生地と、甘酸っぱいりんごを お楽しみ下さい。 |
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● ビエノワ ● チョクッキーにチョコをサンド。 1こで大満足のクッキーです。 |
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● ココアロールケーキ ● たかがロールケーキ、されどロールケーキ。 卵とバターたっぷり、香りたかいココアの生地を お楽しみ下さい。 ダークチェリー入り！ |
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● マンゴーチーズケーキ ● トローリクリームチーズに、甘酸っぱい マンゴージャムと果肉。 タルト、サクサク！ |
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● レモンパイ ● とっても美味しく焼けてます |
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● カシスムースにチョコスポンジとチョコプレート ● 甘酸っぱいカシスムースにチョコスポンジとチョコプレート。 ベストマッチです。 マンゴーチーズケーキもオススメ！ |
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● 抹茶のムース ● しっとり抹茶のスポンジ、 トローリ抹茶のムースと小豆のムース。 ほろ苦、美味で大人の味！ |
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● シュークリーム、エクレア ● サックリシュー生地にカスタードがたっぷり。 カスタードは、プレーンとアーモンド風味のプラリネの 2種類からお選び頂けます。 |
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● ラ フランスのトライフル、クラフィティ、クリームタルト ● すべて白ワインでコンポートにしたものを使っております。 コンポートにすることで、より一層香りたかく、 トロトロでとっても美味。 生もいいけどコンポートもね！！ |
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● ラ フランスのトライフル ● ラ フランスのコンポート、カスタード、チョコスポンジ、 バタースポンジ、生クリーム。 コンポートの果汁がとっても美味。 スポンジにたっぷりしみこませてあります！ |
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料金はWEB上では更新しませんが、ご予約時にお聞きいただければ
その都度お伝えいたします。
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